Osteria del Ponte
Pasta fresca en Vredenburg. Carta corta, lista de vinos larga, abierto hasta tarde.
Ver la cartaSobre nosotros
Cocinamos con lo que el mercado ofrece esa mañana. La carta es corta porque lo hacemos todo nosotros mismos — el ragù está cinco horas al fuego y los tagliatelle se preparan a las siete de la mañana.\n\nSin prisas, sin complicaciones. Pero con la mejor carbonara de la ciudad, aunque lo digamos nosotros mismos.
En resumen
- 1998
- Desde
- 5 horas
- Tiempo de cocción del ragù
- 0
- Nata en la carbonara
En nuestra mesa
Lo que dicen los clientes
La carbonara sin nata, exactamente como debe ser. Y no preguntaron ni una vez si estaba buena, porque se les veía en la cara que ya lo sabían.
Estuvimos tres horas y nadie nos metió prisa. Eso es más raro en la ciudad que una buena pasta.
Pedimos una botella de menos de treinta euros y nos llevamos una historia de dos minutos. Pedimos ese vino para casa.
Con qué trabajamos
Antes de venir
¿Podemos venir sin reserva?
A menudo sí. Guardamos algunas mesas libres cada noche, y en la barra siempre se puede sentar uno. Para un grupo a partir de seis personas lo más seguro es llamar.
¿Tienen algo para vegetarianos?
Cada noche al menos tres platos, y la pasta casi siempre puede ser sin carne. Dígalo al hacer el pedido, así la cocina lo tiene en cuenta.
¿Pueden tener en cuenta una alergia?
Sí. Dígalo en la mesa y no en un campo de comentarios: así el cocinero se entera seguro. Para frutos secos y gluten tenemos una zona de trabajo separada.
¿Hay aparcamiento?
No en la puerta. El aparcamiento subterráneo de Waagplein está a dos minutos a pie y después de las 18:00 es bastante más barato.
Horarios
mar abrimos otra vez a las 17:00- lunlunesCerrado
- marmartes17:00–23:00
- miémiércoles17:00–23:00
- juejueves12:00–14:30 · 17:00–23:00
- vieviernes12:00–14:30 · 17:00–00:00
- sábsábado12:00–14:30 · 17:00–01:00
- domdomingo12:00–22:00
- 25-12Cerrado · Eerste kerstdag
- 26-12Cerrado · Tweede kerstdag
¿Una mesa para esta noche?
Llámenos o pásese por aquí. La cocina está abierta hasta las nueve y media.
Llámenos